Gefülltes Gemüse

Gefüllte Tomaten & Paprika ( Etli Domates ve Biber Dolmasi ) Zutaten: 1 ½ kg. ( 8 größere ) Fleisch Tomaten oder Paprika 50 gr. Fett oder Margarine 1 ½ Tassen Wasser Salz Für die Füllung 400 gr. mageres Hackfleisch 2 mittelgroße Zwiebeln 40 gr. Reiskorn (1 Handvoll je 1 Bund Dill und Petersilie Zubereiten: Tomaten waschen und Flaschen Deckel abschneiden. Das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel aushöhlen und den Hackfleischteig kneten, Ausgehöhlte Tomaten mit Hackfleisch füllen, Deckel wieder aufsetzen und in einem Topf aufreihen. Mit Fettlocken belegen. mit Wasser begießen und bei Mittelhitze zugedeckt 30- 35 Minuten dünsten.  Zeytinyagli Lahana Sarmasi

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Datum der letzten Änderung: 21.11.2023