Hamsi Tava

Malzemeler: Hamsi Tava (4 kis,ilik) 500 gr hamsi misir unu, Tuz , Zeytinyagi   Yapilisi: Hamsileri kafalarini kopararak, bicak kullanmadan ve kilciklarini çikartmadan temizleyin. Bilahare bir kaba alin ve bol su ile kanlari tamami gidinceye kadar yikayin. Hamsileri tuzlayip bir tarafta 10-15 dakika dinlendirin. Tavada yagi iyice kizdirin. Hamsileri misir ununa bulayin ve fazla unu atmak için hafifçe silkeleyip tavaya serbest bir sekilde ve azar azar dizin. Bir tarafi kizarmis hamsileri Bir tabak yardimiyla ters çevirip öbür taraflarini da kizartin. Sicak servis yapin.. Not : ev in ici balik komasini istemiyorsaniz Tavaya bir iki dal maydonoz koyun Diger Balik Tarifleri

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Datum der letzten Änderung: 17.01.2017